• 歓びの泉は私の好きな日本酒銘柄の一つなのですが、どうも最近楽天の酒屋さんでも見かけないなあと思っていたら、去年の12月で蔵を閉めてしまっていたそうです。創業が1773年安永2年、236年の蔵だったみたいです。それだけの歴史があり、お酒も綺麗で味もよく、価格も比較的安かったと思うのですが、やはり不況が影響したのでしょうか。広告や販売方法で何とかならなかったのかなあと思います。236年ともなるともう日本の文化の損... 続きを読む
  • この前の家飲みで空いたお酒です(^^;)左から春雨ゴールド、陸奥八仙純米生、梅乃宿アンフィルタード、梅乃宿山廃純吟生、越の誉大吟無濾過生原、繁桝大吟生です。春雨だけ泡盛で他は日本酒です。ほとんど残りが少なかった瓶で、一気に全部飲み干したわけではありません(^^;)梅乃宿は独特の酸味があり私は好きなお酒で、この2種はコストパフォーマンスもよく美味しいです。ただ去年あたりから少しその酸味が薄れてきたというか、や... 続きを読む
  • ブログの記事が何も思いつかないので最近いくつかのお店でレバ刺しを食べて美味しかった画像など(^^;)地元の市川のお店のレバ刺し(^^;)京成立石のお店のレバ刺し(^^;)押上のすごいレバ刺し(^^;)これはほんと美味しかった押上のすごい馬刺し(^^;)市川のお店のエイの唐揚げ(^^;)軟骨みたいなコリコリと柔らか部分同居で美味しかった宅飲みで飲み切ってしまい、空き瓶捨てる前に撮っといたお酒(^^;)... 続きを読む
  • 個人的に泡盛ブームが来ております(^^;)まあ今でも日本酒が好きなのですが、泡盛は肴がチョコとか軽いものでいいのがいいですね~お酒だけでも延々飲めちゃうというか。まあそれがおそるべしなんだけど(^^;)で最近ヤフオクで出物があったので買いました。メチャ安でほくほく(^^;)この中では以前に飲んだ請福のビンテージ、あと黒真珠とかに期待してます。結構寝てるのがあるのでおいしそ~(^^;)... 続きを読む
  • 私は日本酒党で今も冷蔵庫に10本くらいは日本酒が入ってるのですが、最近泡盛が気に入ってよく飲んでいます。頂いた請福ファンシーという泡盛が美味しかったです。私の個人的なイメージですが日本酒の味の傾向は大ざっぱに分けて3種類ありまして、お米の甘さ、お米のとぎ汁っぽい味、りんごやブドウのような果実のようなフルーティな味、アーモンドのような木の実っぽい香ばしい味です。私はこの香ばしい味が好きなのですが、請福... 続きを読む

悠理愛

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