土曜に家飲みしたお酒の写真(^^;)現状うちの冷蔵庫にあるのはこんな感じです(^^;)




このところ梅乃宿にはまってまして何本もあります(^^;)独特の酸味があって個性的で良いですねえ。しかも味が複雑系というか、単純じゃない感じが私は好きです。アンフィルタードサケ、山廃あたりは安くてコストパフォーマンス最高(^^;)

一品も美味しいです。綺麗で、綺麗なだけでなくて口に含んだあと後半に味がのってくる感じで印象的で良いです。これは純吟生なのですがもう少しランクを上げたやつを飲んでみたいです(^^;)

最近調達したのは秋鹿の純米大吟の山廃生の2003年の5年古酒、これはちょっと残念だったかも(^^;)意外と古酒のひね香ばかりが強くてそれ以外の要素が薄味かなあ。

義侠の純米吟醸生原。やはり義侠はしぶいというか苦さに存在感があるのかなあという感じ(^^;)重く感じるのと、とにかく味が苦い感じが私はします。まあインパクトのあるお酒(^^;)

あと開運の無濾過純米生。開運は純米大吟生が凄く美味しいですし、最近純吟とか値段の安いものを買ってみてもみんな美味しかったので、さらに値段の安いのを試してみようと思い純米生を買ってみました。結果、開運は開運というか(^^;)おちょこに注ぐ時に既にとろみを感じる錯覚(^^;)まあ私はほんと好きな味ですねえ。ただ純吟で良いかな次買うなら(^^;)